感冒是我們?nèi)粘Ｉ钪?ldquo;美麗的意外”！雖然這個(gè)病沒(méi)什么大不了的，但真正感冒的時(shí)候還是會(huì)十分難受。下面，我們?yōu)榇蠹医榻B一些關(guān)于感冒的冷知識(shí)。

1. 為什么低溫容易得感冒？

上個(gè)世紀(jì)六十年代，鼻病毒（rhinoviruses）成功地從病人樣本中分離得到，并被證明能夠引發(fā)人體的上呼吸道感染。此前的研究指出：該病毒的最佳素質(zhì)溫度比人體生理溫度略低，大約為33-35°C。這一結(jié)果也支持了該病毒僅僅造成鼻腔而非肺部的感染（由于鼻腔的溫度低于肺部）。RV的首要感染目標(biāo)為呼吸道的表皮細(xì)胞，與機(jī)體的其它部位類似，呼吸道表皮細(xì)胞也擁有天然免疫信號(hào)系統(tǒng)，它能夠感受外界的病毒感染，并通過(guò)TLR、RLR等信號(hào)感受元件啟動(dòng)天然免疫效應(yīng)。最近研究表明：在溫度較高的條件下，表皮細(xì)胞中的天然免疫效應(yīng)更加的活躍，RLR的激活能夠產(chǎn)生大量的I型干擾素，從而抑制病毒的復(fù)制。然而，另外一些研究發(fā)現(xiàn)：即使缺失I型干擾素等效應(yīng)基因的情況下，較高的溫度也能抑制病毒的復(fù)制。這說(shuō)明在生理溫度下機(jī)體能夠產(chǎn)生另外一種不依賴I型干擾素的抗病毒反應(yīng)。

來(lái)自耶魯大學(xué)的研究者們通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)鼻病毒的復(fù)制能力與環(huán)境溫度之間存在明顯的相關(guān)性。

首先，作者利用人源器官上皮細(xì)胞檢測(cè)了在RV感染情況下病毒復(fù)制能力隨溫度的變化情況。結(jié)果顯示：當(dāng)溫度由33°C上升到37°C的時(shí)候，病毒的復(fù)制能力在早期就受到了明顯的抑制。然而，此時(shí)細(xì)胞中I型干擾素的產(chǎn)生則不會(huì)隨溫度上升有明顯變化。這說(shuō)明病毒感染的早期，溫度升高導(dǎo)致的病毒復(fù)制能力的下降并不依賴于I型干擾素的作用。此外，作者在人源HELA細(xì)胞以及小鼠的上皮細(xì)胞中都得到了驗(yàn)證。

為了研究其中的分子機(jī)制，作者分別檢測(cè)了RV的復(fù)制能力以及宿主細(xì)胞的抗病毒反應(yīng)。結(jié)果顯示，在較高溫度下，病毒的感染能夠誘發(fā)宿主細(xì)胞的生理變化以及快速的凋亡，而在較低的溫度下，被感染的細(xì)胞在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)都沒(méi)有明顯的變化。進(jìn)一步，作者證明了被感染細(xì)胞在較高溫度下會(huì)發(fā)生快速的caspase3的激活，并引發(fā)細(xì)胞凋亡?？沟蛲龅鞍譈CL2的過(guò)表達(dá)則能夠有效抑制這一過(guò)程。

綜上，作者證明了普通流感病毒在較低溫度下能夠獲得較強(qiáng)感染能力的內(nèi)在機(jī)制，即較低溫度下被感染細(xì)胞不容易發(fā)生凋亡，從而有助于病毒在宿主細(xì)胞內(nèi)的復(fù)制。

事實(shí)上，在任何時(shí)間段內(nèi)大約20%的個(gè)體機(jī)體的鼻腔中都含有鼻病毒。一般來(lái)講，溫度越低，機(jī)體對(duì)病毒的先天性免疫反應(yīng)性越低；后期研究人員希望通過(guò)更為深入的研究揭示溫度如何影響免疫反應(yīng)對(duì)其它狀況，比如兒童哮喘的反應(yīng)等，普通感冒對(duì)一般人群來(lái)講司空見(jiàn)慣，但感冒可以引發(fā)哮喘兒童患嚴(yán)重的呼吸問(wèn)題，未來(lái)研究中研究者或許會(huì)揭示機(jī)體對(duì)鼻病毒誘發(fā)的哮喘產(chǎn)生的特異性免疫反應(yīng)。

2. 為什么感冒來(lái)臨時(shí)總感覺(jué)一側(cè)鼻孔被堵??？

也許你不會(huì)太在意，但是在你生病時(shí)，一邊的鼻孔呼吸的強(qiáng)度要明顯高于另一邊。一天之內(nèi)，這一現(xiàn)象還會(huì)在兩側(cè)鼻腔之間相互轉(zhuǎn)換，但這是為什么呢？

實(shí)際上，該過(guò)程是由“自律神經(jīng)系統(tǒng)”調(diào)控的，該系統(tǒng)同時(shí)調(diào)控了其它機(jī)體功能，比如消化與心率等等。對(duì)于鼻子來(lái)說(shuō)，該系統(tǒng)調(diào)控了“鼻腔循環(huán)”，因此即使在感冒的情況下，每個(gè)鼻孔單獨(dú)的功能都是完全的。

根據(jù)美國(guó)國(guó)家醫(yī)學(xué)圖書(shū)館的記錄，“鼻腔循環(huán)”每天發(fā)生好幾次，只不過(guò)在其中一只鼻子被堵塞的時(shí)候這一現(xiàn)象才會(huì)引起你的注意。為了開(kāi)啟一側(cè)的鼻孔并關(guān)閉另外一側(cè)，機(jī)體會(huì)自動(dòng)向鼻子周圍進(jìn)行充血，就像男性勃起時(shí)一樣。

“血流的升高會(huì)引發(fā)鼻腔一側(cè)的充血與堵塞，3-6小時(shí)之后再換向另外一側(cè)。當(dāng)人躺下時(shí)這一充血過(guò)程將更為明顯。如果你將腦袋偏向一側(cè)，就能夠明顯感受到”，Jennifer Shu這樣說(shuō)道。

一直以來(lái)，這一循環(huán)過(guò)程被認(rèn)為能夠幫助嗅覺(jué)的實(shí)現(xiàn)。有研究指出氣流在鼻腔里快速地通過(guò)時(shí)，夾帶的氣味能夠更好地得到收集。

如果你的鼻腔一側(cè)屬于開(kāi)放狀態(tài)，而另外一側(cè)緊緊關(guān)閉的情況下，將會(huì)收集到幾乎所有的氣味。同時(shí)，這種狀態(tài)下你的另一側(cè)的鼻腔也會(huì)同時(shí)得到休息。

而當(dāng)你生病時(shí)，這一循環(huán)則將會(huì)變得難以忍受，這是因?yàn)檎Ｇ闆r下應(yīng)該“關(guān)閉”的鼻腔堵塞程度明顯升高，從而引起不適。

因此，下次如果你感受到一側(cè)鼻孔不透氣時(shí)，要明白這是機(jī)體為了保證嗅覺(jué)質(zhì)量而產(chǎn)生的一種機(jī)制。這樣一來(lái)也許你就不那么難過(guò)了。

3. 成年人平均10年患兩次流感感冒，這是真的么？

近日，刊登在國(guó)際雜志PLoS Biology上的一項(xiàng)研究報(bào)告中，來(lái)自倫敦大學(xué)等處的科學(xué)家通過(guò)研究表示，30歲以上的成年個(gè)體在10年里僅會(huì)患2次感冒；感冒樣癥狀的疾病往往是由很多病原體所導(dǎo)致的，從而使我們很難判斷個(gè)體多久患一次流行性感冒。

文章中，研究者分析了來(lái)自中國(guó)南方志愿者的血液樣本，觀察了個(gè)體機(jī)體中抵御1968年至2009年循環(huán)的9種不同流感病毒的抗體水平，結(jié)果顯示，兒童平均來(lái)講會(huì)每隔一年患感冒，而隨著個(gè)體從童年期向成年期過(guò)渡，其感冒（流感病毒感染）的頻率會(huì)越來(lái)越低，當(dāng)超過(guò)30歲時(shí)，個(gè)體的流感病毒感染將會(huì)趨于穩(wěn)定階段，即每10年大約患2次感冒。

研究者Adam Kucharski教授說(shuō)道，在闡明人們患感冒頻率的問(wèn)題上科學(xué)界一直存在一些爭(zhēng)議，這完全同類似流感的疾病引發(fā)的癥狀截然不同，這些癥狀有時(shí)候可能是通過(guò)常見(jiàn)的感冒病毒而引起，比如鼻病毒或者冠狀病毒；因此有時(shí)有些人或許并不認(rèn)為他們患上了流感，但是通過(guò)對(duì)其樣本進(jìn)行檢測(cè)后便可一清二楚。

對(duì)于成年人來(lái)講，流感病毒的感染實(shí)際上比他們所認(rèn)為的頻率要低很多，在兒童期及青少年期間，流感病毒的感染非常常見(jiàn)，這就有可能是因?yàn)閭€(gè)體同過(guò)多的人進(jìn)行了接觸；而流感病毒感染的實(shí)際頻率往往依賴于流感和疫苗的本底水平而改變。此外為了評(píng)估流感感染的頻率，研究人員開(kāi)發(fā)了一種數(shù)學(xué)模型，其可以揭示我們一生中在遇到不同病毒時(shí)機(jī)體應(yīng)對(duì)流感的免疫力發(fā)生著怎樣的改變。

機(jī)體免疫系統(tǒng)是通過(guò)產(chǎn)生抗體來(lái)特異性地靶向作用病毒表面的蛋白來(lái)對(duì)流感病毒產(chǎn)生反應(yīng)，而病毒表面的蛋白也會(huì)隨著病毒的進(jìn)化不斷發(fā)生著改變，但機(jī)體血液中存在著記憶性的抗體，其可以有效殺滅再次入侵機(jī)體的流感病毒；這項(xiàng)研究同時(shí)也揭示了人們?cè)趹?yīng)對(duì)病毒變化時(shí)機(jī)體的免疫反應(yīng)，這就可以幫助我們預(yù)測(cè)未來(lái)病毒的改變，同時(shí)也可以幫助科學(xué)家們揭示機(jī)體對(duì)歷史病毒的免疫力如何影響疫苗的作用，從而為開(kāi)發(fā)有效的疫苗也提供了新的思路。

最后研究者Kucharski說(shuō)道，這項(xiàng)研究中我們分析了個(gè)體在一生中應(yīng)對(duì)流感病毒感染過(guò)程中機(jī)體免疫力的構(gòu)建過(guò)程，相關(guān)研究或可幫助理解人群對(duì)流感易感性的機(jī)制，也為闡明新型流感毒株如何引發(fā)快速感染擴(kuò)散提供了新的希望。

4. 奧克蘭大學(xué)的研究顯示，食用黃酮類化合物如綠茶、蘋果、藍(lán)莓、可可、紅酒和洋蔥可以顯著降低感染感冒和咳嗽的風(fēng)險(xiǎn)。

5月15日在珀斯舉辦的澳大利亞全國(guó)營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)研究會(huì)議上，研究者們指出：與不吃含類黃酮藥物或食物的人相比，吃了類黃酮藥物或類黃酮補(bǔ)品的成年人約33%可免受普通感冒(上呼吸道感染- URTI)的感染。

奧克蘭大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究員Andrea Braakhuis博士稱吃類黃酮的人也更少患病。

“這些發(fā)現(xiàn)表明，如果你是普通健康者，食用含有類黃酮的大量水果和蔬菜，有助于在冬天避免生病。”Braakhuis博士說(shuō)。

她認(rèn)為，大多數(shù)成年人每年有兩到三次患感冒的幾率，兒童甚至?xí)疾∥宕?，癥狀包括喉嚨痛、咳嗽、流鼻涕及頭痛。

“如果沒(méi)有這些討厭的感冒我們都愛(ài)度過(guò)冬天。在冬天感冒是看醫(yī)生的主要原因，然而抗生素對(duì)感冒基本不起作用，所以建議類黃酮物質(zhì)可作為健康飲食的一部分。”Braakhuis博士說(shuō)道。

Braakhuis博士則認(rèn)為，營(yíng)養(yǎng)科學(xué)家正在研究更多關(guān)于特殊成分的食物，如類黃酮，它被認(rèn)為具有抗病毒、抗炎和抗氧化性能，所以可以幫助人們減少咳嗽和感冒的發(fā)病率，提高免疫功能。

“每天吃五種蔬菜和兩個(gè)水果，這些水果蔬菜盡可能多的有各種顏色，確保你的餐盤至少有半滿的蔬菜，在冬季喝綠茶，偶爾飲用紅酒。這樣會(huì)讓你得到充足的類黃酮。”Braakhuis博士說(shuō)到。